Sandro Bandini Chianti Classico Gran Selezione

Descrizione

Solo una piccola parte delle uve di solo Sangiovese, raccolte nei nostri vigneti, viene utilizzata per produrre questo prestigioso Chianti Classico Gran Selezione. In particolare i vecchi impianti sono più utilizzati, ma solo dove le uve hanno raggiunto una perfetta maturazione polifenolica. Una nuova tipologia di vino posta al vertice della piramide qualitativa della denominazione Chianti Classico, che può essere prodotta solo con uve interamente coltivate in azienda, commercializzata dopo un invecchiamento minimo di 30 mesi e un periodo minimo di 3 mesi di affinamento in bottiglia.

Vitigni: 100% sangiovese

Invecchiamento: 1 anno in tino di acciaio 2 anni in tonneaux di rovere francese